BERITA

Kota Blitar - Ditengah modernisasi yang semakin mengalir deras, pasar tradisional tetap menjadi jantung perekonomian di setiap daerah. Meski keberadaannya kini mulai bergeser semenjak digitalisasi, pasar tradisional dinilai masih memiliki potensi besar yang belum sepenuhnya digali.

Potensi ekonomi dari pasar tradisional terletak pada aneka produk lokal yang ditawarkan. Mulai dari hasil pertanian segar, kerajinan tangan, hingga kuliner khas daerah. Tapi, untuk memaksimalkan potensi itu, sentuhan inovasi sangat dibutuhkan. Salah satunya, inovasi yang dihadirkan Disperindag Kota Blitar yang terus berupaya menghidupkan Pasar Legi, dengan hastag kembali ke pasar legi.

Dalam inovasi itu, Disperindag turut menggandeng beberapa UMKM salah satunya Selaras Brunch  yang menghadirkan konsep unik dengan menawarkan sarapan ala bule di tengah suasana pasar tradisional. 

Laksi, pemilik Selaras Brunch melihat pasar sebagai tempat yang identik dengan aktivitas pagi hari. Karena itulah, Ia memilih untuk menjual sarapan, menyesuaikan dengan kebiasaan para pengunjung yang datang sejak pagi. 

Pengunjung akan ditawarkan berbagai menu sarapan empat sehat lima sempurna yang terdiri dari karbohidrat seperti roti tawar, muffin, dan kentang. Protein scrambled egg, beef bacon, dan chicken muffin juga menjadi menu utama. Tak lupa sayuran seperti bayam juga turut melengkapi konsep sarapan yang ditawarkan. Makanan penutup seperti cinnamon rolls pun juga menjadi menu andalan di Selaras Brunch. Harganya sangat terjangkau mulai dari 8000 an saja, Anda sudah bisa menikmati menu sarapan ala bule.

Meski lokasinya di pasar, Selaras Brunch menghadirkan suasana yang nyaman dan estetik.  Menjadikannya destinasi favorit bagi para penikmat kuliner yang mencari pengalaman bersantap santai di tengah hiruk-pikuk kota. Media sosial seperti Instagram dimanfaatkan sebagai platform untuk menjangkau lebih banyak pelanggan potensial melalui konten menarik yang menampilkan suasana, menu unggulan, dan eksklusif. 

"Karena kalau pasar kan juga identik dengan  kegiatan ekosistem pasarnya kan memang pagi ya jadi kita berpikir ya sudah jualan sarapan saja. Kita bisa custom empat sehat lima sempurna kita ada karbonya, protein, sayur, terus kalau mau ada dessertnya juga," ungkap Laksi.

Bagi Anda yang penasaran dengan sensasi sarapan ala bule di tengah suasana pasar, langsung saja merapat ke Pasar Legi lantai 2. Jangan lewatkan pula kesempatan untuk menikmati momen berbuka puasa yang unik bersama Selaras Brunch di Festival Sae Ramadan 1.0. Yang mana event akan dibuka hari ke 1 - 30 Ramadhan 1446 H. (Sel)